АСОСӢ / Фарҳанг (страница 2)

Фарҳанг

Хӯрокҳои Тоҷикӣ

khuroka (9)

Ошхонаи миллии тоҷикӣ: Шояд баъзеҳо гумон кунанд, ки ягона хӯроки ошхонаи тоҷикон оши палав аст. Бо вуҷуди ин, ки он аз ин хел аст. Ошхонаи миллии тоҷикон таърихи тӯлонӣ дошта, бо фарҳанг, забон, анъанаҳо ва шароити иқлимӣ-ҷуғрофии тоҷикон алоқаи зич дорад. Баръакси ҳамсояҳои ҷуғрофии худ (қазоқҳо, қарақалпоқҳо, қирғизҳо ва туркманҳо), …

Прочитайте больше»

Дило, то кай ҳаме ҷуи манеро?

boboi-mergan_

Дило, то кай ҳаме ҷуи манеро? Чи дори дуст ҳарза душманеро? Чаро ҷуи вафо аз бевафое? Чи куби беҳуда сардо ҳанеро? Аё савсан ба ногуше ки дорӣ Ба рашки хештан ҳар савсанеро Яке з-ин барзани нороҳе баршав Ки бар оташ нишони сухтанеро Ҳооо ҳооо ҳооо Ҳооо ҳоооо (2маротиба такрор) Дилам …

Прочитайте больше»

Мубориз Усмонов ва Мадина Ақназарова – Дуст надорӣ (клип 2020)

Мубориз Усмонов

Ровии радиои «Лав» ҷаноби Мубориз Усмонов ба сарояндагӣ қадамҳои нахустини худро мегузорад ва алакай дилҳои зиёда аз миллион одамонро дар шабакаи интернет тасхир кардааст. Дар сурудуи «Дуст надорӣ» ки моҳи октябри соли 2020 дар Ютюбу пайдо шуд дар давоми 2 моҳ зиёда аз миллион нигоришро ба даст овард. Мубориз Усмонов …

Прочитайте больше»

Тарабхонаи Тоққи дар ш. Душанбе

tarabxonai-toqqi

Тарабхонаи «Тоққӣ»-  ё тарабхона ном дорад, ки яке аз беҳтарин ҷойҳои ҷамъиятӣ барои хӯрдани таомҳои миллӣ дар шаҳри Душанбе, пойтахти Тоҷикистон мебошад. Чойхонаи Токи дар қисми шимолу шарқии шаҳри Душанбе дар канори кучаи Қурбон Раҳимов (собиқ Тельман) ҷойгир аст. Яъне номи тарабхона ба сарпӯши миллии тоҷикон аст. Муассиса асосан тарабхона …

Прочитайте больше»

Барандаи туй ё худ ровии беҳтаринро аз куҷо барои маъракаи худ дар Душанбе – Тоҷикистон ёбем.

Шарифбек Қосимов

Чаро дар тӯй як Ровӣ-баранда дошта бошем? Устоди маросимҳо (Ровӣ) дар тӯй нақши муҳим мебозад. Вазифаҳо ва масъулиятҳои Барандаи туй иборатанд аз: муаррифии меҳмонон, аъзои оила ё ҷашни арӯсӣ риояи вақт ва ҷадвал мусоидат ба фаъолияти фароғатии тӯй (баромадҳо, бозиҳои ҳизбӣ, слайд-шоу албоми аксҳо) мураттаби кор кардани корҳо (ва баъзан …

Прочитайте больше»

Таъомҳои тоҷикӣ

taomhoi-milli (2)

Таъомҳои миллии тоҷикӣ ин:  Оши палов яке аз маъруфтарин ва машҳуртарин хӯрокҳои — таомҳои тоҷикист. Қурутоб яке аз маъруфтарин ва қадимтарин хӯрокҳои таомҳои тоҷикист. Сиёҳалаф — шӯрбои анъанавии баҳории тоҷикон аст. Кабоб — шишабаб Қазон-кабоб — гӯшт ва картошка Гандумоб — шӯрбо барра Калапоча шӯрбои анъанавии тоҷикист, ки ба хаши …

Прочитайте больше»

Оши тоҷикӣ – бомазатарин таъом дар дунё

oshi-palov_2

Таомҳои хушбӯи тоҷикӣ хеле кам касро бетараф гузошта метавонанд. Илова бар оши палови машҳури ҷаҳонӣ, инчунин ба кашф кардани хӯрокҳои воқеан болаззат меарзад. Таомҳои миллии тоҷикӣ яке аз қадимтарин дар ҷаҳон аст. Санъати пухтупази тоҷикон дар тӯли асрҳои зиёд бо таъсири таърихи бойи минтақа ташаккул ёфтааст. Тоҷикистон меҳмонони худро бо …

Прочитайте больше»

Қурутоб — қадимтарин хӯрокҳи тоҷикӣ

kurutob

Қурутоб — яке аз маъруфтарин ва қадимтарин хӯрокҳои таомҳои тоҷикӣ ба ҳисоб меравад. Технологияи пухтупаз гуногун аст ва аз ҳар минтақа фарқ мекунад. Ин хӯрок инчунин дар баъзе минтақаҳои Ӯзбекистон, Афғонистон, Покистон ва Эрон омода карда мешавад. Қурутобро одатан дар табақи маъмули гилин гарм гарм мекунанд, бо даст мехӯранд ва …

Прочитайте больше»

Скутерҳои барқӣ дар Душанбе чаро зиёд шуда истодааст

samakat

Чаро мардум ба скутерҳои барқӣ гузаштанд ва онҳоро дар Душанбе дар куҷо иҷора гирифтан мумкин аст? Тобистони 2020 ширкати туристии «Роҳат Тур» дар Душанбе лоиҳаи «Парасту» — хидмати мубодилаи скутерҳои барқӣ ва велосипедҳоро кушод. Мо ба шумо мегӯем, ки чаро одамон дар саросари ҷаҳон як намуди нақлиёти экологиро аз мошинҳои оддӣ …

Прочитайте больше»

Клипи нави Зулайхо «Номардон»

Зулайхо Маҳмадшоева

Овозхони маъруфи тоҷик Зулайхо Маҳмадшоева суруд ва видеои навро дар жанри фалак таҳти унвони баланд «Мард нестӣ, Номардон ё худ дурустараш Номардҳо» муаррифӣ кард Овозхони попи тоҷик Зулайхо Маҳмадшоева видеои нави худро бо номи баланд «Номардо» («На мард») пешкаш кард, ки дар тӯли чанд соат дар шабакаи овозхони YouTube дар …

Прочитайте больше»