АСОСӢ / Тандурустӣ / Канзи Шифо (страница 4)

Канзи Шифо

Равғани зайтун — хислат ва табобат дар тиб

равгани зайтун

Равғани зайтун — Мурод аз ин равғани зайтуни хӯрокӣ аст.  Мизоҷаш дар дараҷаи дувум гарм ва хушк аст. Хислатҳои шифобахши он: 65 грамм равғани зайтунро бо 300 грамм оби гарм ё оби ҷав биёшоманд, дарунро башиддат меронад, дарди узвҳои бадан ва ирқуннасо (радикулит)-ро шифо мебахшад; агар инро бо шароб ва оби …

Прочитайте больше»

Мавиз ва фоидаи у!

Мавиз

Мавиз —  ин ангури хушконида мебошад, ки мавизи ангур гуфтан ҳам равост. Бехтарини мавизҳо пургӯшти камдона ва ширини онҳост. Бадтаринаш хушки камшираи пуртухми он мебошад.   Мизоҷаш вобаста ба навъи ангураш гуногун мебошад, масалан, агар аз ангури сафед тайёр карда бошанд, гармии мизоҷаш камтар назар ба сиёҳи он ва дар …

Прочитайте больше»

Душоб чи фоида дорад?

Душоб

Душоб —   Ин оби софи меваҳои ширинтаъм аст, ки ҷӯшонида аз чор се ҳиссааш бухор гашта, як ҳиссааш монда бошад. Баъд бар он хоки дӯшоб мезананду мегузоранд, то дурдаи он таҳнишин ва худаш ширин гардад. То хоки мазкурро бар он назананд, хуб ширин намегардад, балки бидуни ин андак таъми туршӣ …

Прочитайте больше»

Дорчинӣ ва фоидаи ин чиз

балут

Дорчинӣ —   Ин пӯсти шохҳои дарахтесг, ки маконаш асосан ҷазираи Сарандеб (Цейлон) мебошад ва дар ҷазираи Токукани Дакан, инчунин Зирбод мерӯяд. Он чӣ дар ҷазираи Сарандеб мешавад, хубтарини навъи он аст, тундбӯй ва тундтаъм, сурхранги ширин мебошад. Инро дар бозорҳои шаҳрҳои Осиёи Марказӣ дарёфт кардан мумкин аст.   Мизоҷаш дар …

Прочитайте больше»

Хамиртуруш чи гуна хислати табобати дорад?

xamirturush

Хамиртуруш —    Ин аз орди гандум аст, ки бо равғани кунҷид ё равғани зайтун, ё равғани гов, ё буз, ё гӯсфанд ва шир ва ҷурғот ҳар як, ки бошад, сиришта мегузоранд, то турш ва бадбӯй гардад. Баъд кадареро аз он дохили хамири нон менамоянд, то ки хамир барояд (бихезад). Инро …

Прочитайте больше»

Май дар тиб чигуна табобат мекунад?

май

Май —  Майе, ки аз оби ангур тайёр карда мешаванд, асосан аз 10-12 навъ иборатанд. Барои мувофиқи табъ гаштани шароб ба даруни он чизҳои гуногун дохил мекунанд. Шароберо, ки аз як то ду сол нигоҳ дошта шуда бошад, онро майи атиқ меноманд ва синнаш ба чилсолагӣ расида бошад, шароби қадим …

Прочитайте больше»

Сирко ва фоидаи табобатии у

уксус

Сирко (Уксус ба русси) — Инро аз аксари чизҳо монанди: ангур, хурмо, анҷир, шакар, оби найшакар, асал ва ғайра, аз ҳар меваи обдор ва ширин, аз донҳо монанди: биринҷ ва ғайра тартиб медиҳанд. Беҳтарини ҳама сиркои ангурист, ки оби ангурро соф намуда, дар хуми сафолӣ ё чинӣ, ки даруни онро равған …

Прочитайте больше»

Хушоб чист? ва чи фоида дорад?

хушоб

Хушоб — Ин оби меваҳоест, ки дар об бо шакар ҷӯшонида шуда бошад, инро ба русӣ компот меноманд. Мизоҷи ҳамаи хушобҳо латифтар аст аз худи меваашон. Хислатхои шифобахши Хушоб (компот): хусусияти ҳар яке ба он, ки аз он тайёр карда мешавад, хос аст. Масалан, хушоберо, ки аз олуболу тайёр карда бошанд, биёшоманд, …

Прочитайте больше»

Гулқанд — ва хислати табобатии вай

гулканд

Гулқанд — Гулбаргҳои гулисурхи хушбӯйро бо қайчӣ маҳин реза карда, як рӯз дар хона мегузоранд, то рутубати он хушк гардад. Баъд ин резаҳои гулисурхро як вазн ва шакар ду вазн ҳамроҳ намуда, хуб мемоланд, ки ҳар ду ба ҳам омехта гарданд ё мекӯбанд. Баъд чил рӯз дар офтоб мерузоранд, инак, гулқанд …

Прочитайте больше»

Гулисурх

гули сурх

Гулисурх Беҳтарин гулисурх барои атр гиркфтан гулбаргҳои калон-калон, рангин, бисёр хушбӯй, бо таъми талхи андак ширинидори он аст, ки ин гулисурхи қадими тоҷикӣ мебошад. Вале барои давогӣ гулчаи пурра ношукуфтаи он беҳтар аст, зеро ки куввати қабзият дар он зиёда аст. Мизоҷаш мураккаб-ул-қувват аст. Як қисм табибон мизоҷи онро дар …

Прочитайте больше»