АСОСӢ / Тандурустӣ (страница 5)

Тандурустӣ

Дорчинӣ ва фоидаи ин чиз

балут

Дорчинӣ —   Ин пӯсти шохҳои дарахтесг, ки маконаш асосан ҷазираи Сарандеб (Цейлон) мебошад ва дар ҷазираи Токукани Дакан, инчунин Зирбод мерӯяд. Он чӣ дар ҷазираи Сарандеб мешавад, хубтарини навъи он аст, тундбӯй ва тундтаъм, сурхранги ширин мебошад. Инро дар бозорҳои шаҳрҳои Осиёи Марказӣ дарёфт кардан мумкин аст.   Мизоҷаш дар …

Прочитайте больше»

Хамиртуруш чи гуна хислати табобати дорад?

xamirturush

Хамиртуруш —    Ин аз орди гандум аст, ки бо равғани кунҷид ё равғани зайтун, ё равғани гов, ё буз, ё гӯсфанд ва шир ва ҷурғот ҳар як, ки бошад, сиришта мегузоранд, то турш ва бадбӯй гардад. Баъд кадареро аз он дохили хамири нон менамоянд, то ки хамир барояд (бихезад). Инро …

Прочитайте больше»

Май дар тиб чигуна табобат мекунад?

май

Май —  Майе, ки аз оби ангур тайёр карда мешаванд, асосан аз 10-12 навъ иборатанд. Барои мувофиқи табъ гаштани шароб ба даруни он чизҳои гуногун дохил мекунанд. Шароберо, ки аз як то ду сол нигоҳ дошта шуда бошад, онро майи атиқ меноманд ва синнаш ба чилсолагӣ расида бошад, шароби қадим …

Прочитайте больше»

Сирко ва фоидаи табобатии у

уксус

Сирко (Уксус ба русси) — Инро аз аксари чизҳо монанди: ангур, хурмо, анҷир, шакар, оби найшакар, асал ва ғайра, аз ҳар меваи обдор ва ширин, аз донҳо монанди: биринҷ ва ғайра тартиб медиҳанд. Беҳтарини ҳама сиркои ангурист, ки оби ангурро соф намуда, дар хуми сафолӣ ё чинӣ, ки даруни онро равған …

Прочитайте больше»

Хушоб чист? ва чи фоида дорад?

хушоб

Хушоб — Ин оби меваҳоест, ки дар об бо шакар ҷӯшонида шуда бошад, инро ба русӣ компот меноманд. Мизоҷи ҳамаи хушобҳо латифтар аст аз худи меваашон. Хислатхои шифобахши Хушоб (компот): хусусияти ҳар яке ба он, ки аз он тайёр карда мешавад, хос аст. Масалан, хушоберо, ки аз олуболу тайёр карда бошанд, биёшоманд, …

Прочитайте больше»

Гулқанд — ва хислати табобатии вай

гулканд

Гулқанд — Гулбаргҳои гулисурхи хушбӯйро бо қайчӣ маҳин реза карда, як рӯз дар хона мегузоранд, то рутубати он хушк гардад. Баъд ин резаҳои гулисурхро як вазн ва шакар ду вазн ҳамроҳ намуда, хуб мемоланд, ки ҳар ду ба ҳам омехта гарданд ё мекӯбанд. Баъд чил рӯз дар офтоб мерузоранд, инак, гулқанд …

Прочитайте больше»

Гулисурх

гули сурх

Гулисурх Беҳтарин гулисурх барои атр гиркфтан гулбаргҳои калон-калон, рангин, бисёр хушбӯй, бо таъми талхи андак ширинидори он аст, ки ин гулисурхи қадими тоҷикӣ мебошад. Вале барои давогӣ гулчаи пурра ношукуфтаи он беҳтар аст, зеро ки куввати қабзият дар он зиёда аст. Мизоҷаш мураккаб-ул-қувват аст. Як қисм табибон мизоҷи онро дар …

Прочитайте больше»

Ҷадвор чи гуна манфиат ба саломатӣ дорад?

чадвар

Ҷадвор — Инро дар забони қадимаи форс-тоҷик моҳпарвин меномиданд. Баъдтар бинобар аксари дардҳоро «зада» дафъ карданаш «задвор», яъне заданвор гуфтанд ва ин калима дар таъсири забони арабӣ монда, ҷадвор гаштааст. Ин решаи гиёҳест гулаш бунафш, баргҳояш ба баргҳои чинорак мемонад. Соқаш, яъне пояаш аз 25 то 70 сантиметр мехезад.   …

Прочитайте больше»

Чой — ва хусусияти табобатии он

чой

Чой —  Шифодории чойро аввалин бор дар Чин кашф кардаад ва баъд ин растании аҷиб ба дигар мамлакатҳо паҳн гаштааст. Инро боад хотиррасон намоем, ки тариқи аввалини шинохтани чой аз кишвари Чин ибтидо ёфтааст. Подшоҳи мулки Чин ба яке аз наздикони дарбори худ дар ғазаб гашта, ӯро аз мулки худ …

Прочитайте больше»

Сир ва хусусияти табобатии он

сир - чеснок

Сир —   Ин пиёзакест, ки онро саримсоқ низ меноманд ва ба забони русӣ чеснок мехонанд. Сир навъҳои бӯстонӣ, саҳроӣ ва кӯҳӣ дорад. Бӯстониаш низ ду қисм мебошад: якеаш бисёр дандона ва дигараш фақат яклухт мебошад. Қисми саҳроияш ба қадри пиёзи кӯчак ва якдандона аст. Навъи кӯҳиаш низ яклухт аст. Беҳтарини …

Прочитайте больше»