Сулаймонӣ — инро ба тоҷикӣ дорошшикана ва ба забони русӣ сулема (хлорид ртута) мегӯянд. Ин чизест маснӯъи (сунъии) сахт, ки аз симоб ва марги муш тайёр мекунанд ба ин тариқ: дар таносуби симоб 306 грамм ва марги муш 25,5 грамм — ҳардуро бисёр маҳин ос карда, ба воситаи гармӣ додаи …
Прочитайте больше»Бахшҳои бойгонӣ
Бӯймодарони маҳинбарг
Бӯймодарони маҳинбарг — ин гиёҳест аз ҷинси бӯимодарони дуруштбарг. Фарқ миёни ин ва бӯймодарони дуруштбарг дар он аст, ки баргҳои ин монанди сӯзан маҳин ва борик-борики гӯё аз ду паҳлуи шоҳбаргаш чун риштаҳои кӯтох-кӯтоҳ катор чида шуда бошанд ва маҷмӯаш пари паҳни мурғро ба хотир мерасонад, ки дар рӯйи замин …
Прочитайте больше»Сунбул чи гуна ба организ фоида дорад?
Сунбул ( ба русс. Гиацинт) — ин растаниест баргаш ба барги кашниз монанд, поя надорад. Тухмаш дар гирдогирди баргҳои болиғаш ҷой гирифтааст, ки аз спораҳо иборат мебошад. Ин дар чоҳои намнок, дар санг ва шӯхсангҳои тар мерӯяд. Банди баргаш ришта барин борик ва сиёҳи барроқ мебошад. Қувваташ то шаш моҳ …
Прочитайте больше»Бодинҷон чи хубӣ дорад?
Бодинҷон — Инро тоҷикон боқилаҷон низ меноманд, ки аз «баклажан»-и русӣ гирифтаанд. Мурод аз ин дар тиб самари расидаи кабуди бунафштоб ва барроқ (ялаққосӣ)-гаштаи он аст. Инро барои хӯрдан пухтанӣ бошанд, ба дарозиаш чор тақсим намуда, сӯзан зананд. Ба даруну берунаш намак бимоланд ё монанди пиёз варақ карда, баъд намаксуд …
Прочитайте больше»Газна — талванг
Газна — Ин гиёҳро дар баъзе маҳалҳо тоҷикони шимол талванг ҳам мегӯянд. Зеро агар ин тала кунад, яъне бигазад, баданро ванг (варам) мекунонад. Баргаш бо кунгуранокиаш ба барги тут андак шабоҳат дорад. Инро баргаш ҳам, пояаш ҳам пурхор, хорҳояш монанди неши занбӯр борик-борик. Ба воситаи ҳамин хорҳояш касонеро, ки …
Прочитайте больше»Парпӣ — гули кафтарак
Парпӣ ду навъ аст: навъеро гул сафед баргаш монанди барги кашниз инро парпии сафед меноманд; синфи дувумро гул сиёҳи бунафшранг — инро парпии сиёҳ меноманд, баргҳояш монанди баргҳои зуфи кӯчак аст. Навъи дувумашро тоҷикон гули кафтарак низ мегӯянд, ба русӣ горечавка оливьи мехонанд. Мизоҷи парпии сафед дар дарачаи дувум гарм …
Прочитайте больше»Гулихайрӣ ба чӣ табобат медиҳад
Гулихайрӣ (русс. Гибискус) — Ин растанӣ ба ҳама маълум аст, ки даштӣ мебошад ва дар боғҳо низ месабзонанд. Гулаш сафед, сурх ва ба рангҳои гуногуни мураккаб аз ду ранг аст, ҳатто бунафши сиёҳтоб ҳам дорад. Беҳтарини ҳамаи ин қисми сафед ва баъд аз он навъи сурх пуштии он аст. Барги ин …
Прочитайте больше»Зирк чи андоза фоида дора?
Зирк (русс. Багульник) — Инро тоҷикони баъзе маҳалҳо зелол низ меноманд. Зирк буттадарахти маълум аст, ки танаш хорҳои сегона дорад ва чӯбаш дар зери пӯстлохаш зард мебошад. Гулаш зарди сафедтоб, самараш дар хӯша, дар вақги ғӯрагӣ кабудсабз ва баъди пухтан сиёҳ ва сурх мегардад. Қисми беҳтаринаш он аст, ки самараш дарозак бошад, …
Прочитайте больше»Талхшувоқ — дар хислат чигуна аст?
Ин гиёҳро ба забони ӯзбекӣ эрман ва ба русӣ горькая полынь мегӯянд ва алҳол дар дорухонаҳо ба «полынь трава» машҳур аст.Мизоҷаш дар дараҷаи дувум гарм ва хушк аст. Хислатҳои шифобахши он: ба дарун истеъмол кардани он гиреҳҳои узвҳоро мекушояд, иштиҳо меоварад, хилти сафро, зардоб ва дигар моддаҳои талхро, ки …
Прочитайте больше»Кучула — ин дарахти фоиданоки ҳиндӣ!
Кучула (русс. Чилибуха ва англиси Kuchla) — Ин тухми дарахти ҳиндӣ аст, ки самараш ба андозаи норанҷ мешавад. Дар даруни он донаҳои паҳни гирдак ҷой гирифтаанд, ки бисёр сахт ва талх мебошанд. Ҳамин донаҳои дар самараш буда кучулаанд. Онро дар шир тар карда, аз пӯсташ ҷудо сохта, баъд барои истеъмол бо сӯҳон …
Прочитайте больше»