АСОСӢ / Бахшҳои бойгонӣ

Бахшҳои бойгонӣ

Гӯгирд ва хислати он

oltingugird

Гӯгирд —  Ин калимаи қадими тоҷикӣ мебошад. Баъдтар ба сабаби пайдо гаштани гӯгирди оташзада инро олтингӯгирд ва хомгӯгирд ҳам номидан гирифтанд, инро ба забони арабӣ кибрит мегӯянд ва ба русӣ сера мехонанд. Гӯгирд чор навъ асг сафед, зард, сурх ва сйёҳ. Сурхи он шаффоф, софи барроқ ва дар кони худ …

Прочитайте больше»

Хишти пухта

xishti-puxta

Ин ду хел аст: сафед ва сурх. Қисми сафеди хишти пухта он аст, ки онро дар қӯраи оҳакпазӣ мепазанд. Қисми дувум хишти сурх аст, ки онро дар хумдони хиштпазӣ мепазанд ба ин тариқ. Як қабат ҳезуми хушк ё саргини хушки гов ва ғайра гузошта, аз болои он хишти хоми хушкро …

Прочитайте больше»

Мис дар Китоби дард ва Шифо

мис

Мис-   ин аз фулуззот аст ва ранги миси соф сурхтоб мебошад.   Мизоҷаш дар дараҷаи севум гарм ва хушк аст. Хислатҳои шифобахши он: чун мисро чанд рӯз дар сирко бигузоранд, баъд он сиркоро бо ҳино хамир сохта гузошта банданд, назла ва сурфаро манъ мекунад, инчунин мӯйро аз рехтан нигоҳ медорад. Агар …

Прочитайте больше»

Об ва хислатҳои шифобахшии вай

ob-suratash

Об — моҳияти об ва хизмати он дар табиат, ҳаёти растаниҳо, ҳайвонот, аз ҷумла дар узвҳои бадани инсон ба мо маълум ва равшан аст. Оби баҳр.  Таъмаш талху шӯру тунд аст.   Мизоҷи ин об гарм ва хушк асг.   Хислатҳои шифобахши он: ин об хусусияти поккунандагӣ ва таҳлилдиҳандагӣ дорад, …

Прочитайте больше»

Нуқра ва фоидаи вай

Нуқра

Нуқра —  Маълум аст, ки ин аз фулуззоти асил ҳисоб меёбад. Ранги нуқраи соф ба сафедӣ моил аст, балки сафед мебошад. Мизоҷаш дар дараҷаи якум сард ва хушк аст.  Хислатҳои шифобахши он: хусусияти фараҳбахшиаш ба ёқут наздик аст, барои молихулиё, девонагӣ ва васвос дору мешавад.   Инро бо мили нуқра …

Прочитайте больше»

Елими пӯсти ҳайвонот

koja-jivotnix

Елими пӯсти ҳайвонот —  Тариқи тайёр карданаш чунин аст. Пӯсти ҳайвонотро дар об то муҳарро шудан меҷӯшонанд. Баъд мегузоранд, то он ки дурдааш таҳшин гардад. Инро соф намуда аз нав меҷӯшацанд ва боз барои ҷудо гаштани таҳшинаш мегузоранд. Ин амалро якҷанд бор такрор менамоянд, то, он ки, дигар дурда таҳшин нагардад. …

Прочитайте больше»

Сулаймонӣ

сулаймони

Сулаймонӣ — инро ба тоҷикӣ дорошшикана ва ба забони русӣ сулема (хлорид ртута) мегӯянд.   Ин чизест маснӯъи (сунъии) сахт, ки аз симоб ва марги муш тайёр мекунанд ба ин тариқ: дар таносуби симоб 306 грамм ва марги муш 25,5 грамм — ҳардуро бисёр маҳин ос карда, ба воситаи гармӣ додаи …

Прочитайте больше»

Ақиқ ва фоидаи вай

Ақиқ

Ақиқ — инро дар як қатор маҳалхо тоҷикон хақиқ ҳам мегӯянд. Ақиқ санги қиматбаҳоест маълум ва кони он дар мулки Яман ва дар Канбоят бештар, инчунин дар соҳили бахри Рум (Византия) низ мебошад. Беҳтарини он яманн аст, ки соф ва шаффоф бошад. Фарқи миёни ақиқи яманӣ ва ғайрияманӣ дар он …

Прочитайте больше»

Хок чигуна фоида дорад?

хок

Хок — беҳтарини хокҳо хоки холис аст, яъне таркиби он шӯра, рег ва гӯгирд надошта бошад ва аз ҷоҳои обаш ширин бошад. Латифтарини хокҳо он аст, ки аз оби ширини равон таҳшин гашта бошад.  Мизоҷи хоки холис мутлақан сард ва хушк аст. Вале дар таркиби хок намак ва гӯгирд бошанд, хоки …

Прочитайте больше»

Қатод — фоидаи табобатии вай

Қатод

Қатод — ин буттаи даштии пурхор аст ва хорҳояш нӯгтез, вале пояаш бехор мебошад. Шутур онро намехӯрад, аммо маҳз дар соли беборон, ки гиёҳҳои дигар нарӯянд, шутур маҷбур аст, ки бихӯрад ва тӯъмаи худ намояд. Ва агар чорпоён чаро карда онро бихӯранд, фарбеҳ мегарданд. Гулаш зардтоб ва дар он порчаҳои …

Прочитайте больше»